Solusi untuk minyak goreng
Pemerintah seharusnya fokus menyelesaikan masalah mafia dan distribusi yang berantakan. Saatnya pemerintah mampu mengontrol industri agar tidak memainkan harga seenaknya.
Indonesia adalah penghasil minyak sawit utama dunia. Data Kementerian Pertanian menunjukkan bahwa produksi minyak sawit Indonesia pada 2018 dalam bentuk minyak sawit mentah (CPO) sebesar 40,6 juta ton dan minyak inti sawit (kernel palm oil) 8,1 juta ton.
Produksi itu berasal dari 14,3 juta hektare areal perkebunan kelapa sawit. Dengan luasan tersebut, Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) menyatakan bahwa Indonesia menguasai 42,02 persen luas tanaman kelapa sawit di dunia.
Produksi CPO Indonesia mengalami peningkatan produksi dengan rata-rata pertumbuhan produksi CPO sebesar 8,41 persen sepanjang periode 2010 hingga 2019. Namun di balik itu, ternyata banyak perkebunan sawit di Indonesia yang dimiliki investor luar seperti Malaysia dan Singapura.
Presiden sekaligus Founding Father Republik Indonesia, Soekarno, saat pendirian kampus Institut Pertanian Bogor pada 1952 mengatakan bahwa pangan merupakan hidup matinya suatu bangsa.
Apabila kebutuhan pangan rakyat tidak terpenuhi, akan terjadi malapetaka. Masalahnya, kita memiliki sumber pangan itu, tetapi hanya dikuasai oligarki, yang akhirnya membuat rakyat berada dalam malapetaka. ***