2 lbr daun salam
½ sdt garam
½ sdt lada bubuk
¼ blok gula merah
1 sdt kaldu jamur
1 sdm santan
Kecap manis secukupnya
Cara:
- Tumis irisan bawang merah, kemudian masukkan bumbu halus.
- Masukkan sereh,lengkuas,daun jeruk, daun salam, aduk merata hingga bumbu matang
- Setelah bumbu matang, masukkan potongan daging, beri air secukupnya
- Tambahkan garam,gula merah, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk merata kembali
- Masukkan santan dan kecap manis secukupnya
- Setelah daging matang, masukkan irisan kubis, daun bawang, tomat dan irisan cabae besar
- Sesaat akan di angkat, koreksi rasanya lalu sajikan