Kue Keranjang Terbuat Dari Apa?Berikut Resep Kue Keranjang Dengan Tekstur Kenyal dan Lengket yang Pas di Mulut

KABAR TEGAL - Kue keranjang identik dengan perayaan Tahun Baru Imlek yang memiliki arti dan makna bagi orang Tionghoa. Rasa yang manis, tekstur yang kenyal dan lengket yang melambangkan harapan dan kesuksesan dan kemakmuran dalam hidup.

Kue keranjang merupakan salah satu kue tradisional dari Tionghoa yang wajib disajikan saat perayaan Tahun Imlek datang.

Baca Juga: Cara Cek PIP Kemdikbud Februari 2024 ke pip.kemdikbud.go.id, Bantuan Pendidikan Cair Hingga Rp1 Juta Per Siswa

Kue ini terbuat dari tepung ketan yang dibentuk silindris atau persegi panjang dengan warna putih atau kekuningan. Tak hanya itu, kue ini juga biasanya dihidangkan bersama kelapa parut dan gula merah sebagai tambahan rasa.

Kue keranjang tak selalu disajikan pada saat perayaan Tahun Baru Imlek saja, namun pada berbagai perayaan acara  tradisional dan keagamaan.

Baca Juga: Bansos BPNT 2024 Tahap 1 Cair Bulan Februari, Cek Penerima BLT di cekbansos.kemensos.go.id

Berikut kami sajikan resep kue keranjang dengan hasil tekstur kenyal dan lengket yang pas di mulut, simak selengkapnya.

Bahan: 

• 2 kg tepung ketan 
• 2 kg gula pasir (bisa menggunakan gula merah)
• 2 liter air (setelah dikurangi) 

Baca Juga: Login pip.kemdikbud.go.id untuk Cek Siswa SD SMP SMA Penerima PIP Kemdikbud Februari 2024