Network
5. Panggang atau masak dengan tepat
Pemilihan metode memasak juga penting dalam mengolah daging kambing.
Anda dapat memilih metode pemanggangan seperti panggang dalam oven atau panggang di atas bara api.
Jika Anda memasaknya dalam panci atau wajan, pastikan untuk tidak memasak terlalu lama agar daging tetap lembut dan tidak kering.
6. Gunakan bumbu aromatik
Saat memasak daging kambing, tambahkan bumbu aromatik seperti bawang merah, bawang putih, jahe, serai, daun salam, dan rempah-rempah lainnya yang memiliki aroma khas.
Bumbu ini akan memberikan aroma yang sedap pada daging dan membantu menghilangkan bau tidak sedap.
7. Iris daging dengan benar
Saat akan menyajikan daging kambing, pastikan Anda mengirisnya melawan serat daging agar hasilnya lebih mudah dikunyah dan teksturnya lebih lembut.
Baca Juga: Sejarah Idul Adha: Kisah Nabi Ibrahim dan Pengorbanan dalam Agama Islam
