Resep Kolak Pisang, Sajian yang Nikmat untuk Buka Puasa

- 22 Maret 2023, 21:41 WIB
Inilah resep membuat kolak pisang, cocok untuk menu berbuka puasa Ramadhan 2023.
Inilah resep membuat kolak pisang, cocok untuk menu berbuka puasa Ramadhan 2023. /Youtube Dapur Ayah Raja

KABAR TEGAL - Kolak pisang merupakan sajian tradisional yang sangat populer di Indonesia.

Terlebih saat bulan Ramadhan, kolak pisang sering menjadi hidangan utama ber-buka puasa.

kolak pisang sangat mudah dan bisa dilakukan di rumah dengan resep yang mudah ditemukan.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Nastar Selai Nanas, Cocok Disajikan saat Hari Raya Idul Fitri

Berikut adalah resep kolak pisang yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan-bahan:

  • 4 buah pisang kepok
  • 200 gram gula merah, disisir halus
  • 4 lembar daun pandan, dibuat simpul
  • 1/4 sendok teh garam
  • 500 ml air kelapa
  • 200 ml santan kental
  • 1/2 sendok teh vanila bubuk
  • es batu secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Kupas pisang kepok, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian. Sisihkan.
  2. Campurkan gula merah, daun pandan, garam, dan air kelapa dalam panci. Masak dengan api kecil hingga gula larut.
  3. Masukkan potongan pisang ke dalam panci. Masak hingga pisang empuk dan bumbu meresap, sekitar 10-15 menit.
  4. Masukkan santan dan vanila bubuk ke dalam panci. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit hingga santan matang.
  5. Angkat kolak dari panci dan biarkan dingin. Setelah dingin, masukkan es batu ke dalamnya.
  6. Kolak pisang siap disajikan.

Baca Juga: Kue Kastengel, Resep Kue Lezat Khas Lebaran Hari Raya Idul Fitri

Disajikan dingin atau hangat kolak pisang tetap lezat tergantung selera Anda. Selamat mencoba!***

Editor: Dwi Prasetyo Asriyanto

Sumber: Berbagai Sumber


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah