Kue Kastengel, Resep Kue Lezat Khas Lebaran Hari Raya Idul Fitri

- 15 Maret 2023, 16:47 WIB
Kue kering Kastengel, gurih renyah di luar. Krezz, dikunyah!
Kue kering Kastengel, gurih renyah di luar. Krezz, dikunyah! /YouTube Devina Hermawan/

KABAR TEGAL - Kue kastengel merupakan salah satu kue kering yang sangat populer di Indonesia terutama saat Lebaran hari raya Idul Fitri.

Kue kastengel ini memiliki rasa gurih dan renyah yang bikin lidah tak henti-hentinya mengunyah.

Bagi kamu yang ingin mencoba membuat kue kastengel di rumah, berikut adalah resep yang bisa dicoba:

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Nastar Selai Nanas, Cocok Disajikan saat Hari Raya Idul Fitri

Bahan-bahan:

  • 250 gram keju cheddar, parut halus
  • 150 gram margarin
  • 2 kuning telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada bubuk
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram tepung maizena
  • 2 kuning telur untuk olesan
  • Sejumput wijen untuk taburan

Cara membuat:

1.Campur margarin, keju cheddar, kuning telur, garam, dan lada bubuk dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.

2.Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata dan bisa dipulung.

3. Ambil adonan sebesar 1 sendok teh dan bentuk seperti jari-jari. Atur pada loyang yang sudah dioles margarin.

Halaman:

Editor: Dwi Prasetyo Asriyanto


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah