Network
KABAR TEGAL - Kue kastengel merupakan salah satu kue kering yang sangat populer di Indonesia terutama saat Lebaran hari raya Idul Fitri.
Kue kastengel ini memiliki rasa gurih dan renyah yang bikin lidah tak henti-hentinya mengunyah.
Bagi kamu yang ingin mencoba membuat kue kastengel di rumah, berikut adalah resep yang bisa dicoba:
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Nastar Selai Nanas, Cocok Disajikan saat Hari Raya Idul Fitri
Bahan-bahan:
- 250 gram keju cheddar, parut halus
- 150 gram margarin
- 2 kuning telur
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung maizena
- 2 kuning telur untuk olesan
- Sejumput wijen untuk taburan
Cara membuat:
1.Campur margarin, keju cheddar, kuning telur, garam, dan lada bubuk dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.
2.Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata dan bisa dipulung.
3. Ambil adonan sebesar 1 sendok teh dan bentuk seperti jari-jari. Atur pada loyang yang sudah dioles margarin.
