KABAR TEGAL - Hari Raya Idul Fitri atau lebaran adalah momen yang paling dinanti-nanti oleh umat Muslim di Indonesia.
Selain kebahagiaan dalam merayakan hari kemenangan, Hari Raya Idul Fitri juga menjadi saat yang tepat untuk bersilaturahmi dengan keluarga, saudara, dan teman-teman.
Salah satu tradisi yang sangat identik dengan Hari Raya Idul Fitri adalah bersantap kue-kue kering yang lezat dan beragam.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Donat Kentang, Tekstur Lembut dan Aroma Menggoda
Berikut adalah beberapa macam kue kering khas Hari Raya Idul Fitri yang populer di Indonesia.
Kue Kaas
Kue Kaas adalah kue kering berbahan dasar keju yang diaduk bersama tepung terigu, telur, gula, mentega, dan susu.
Kue ini biasanya berbentuk bulat atau oval, dengan permukaan yang dipipihkan sedikit. Setelah dipanggang, Kue Kaas diberi taburan gula bubuk di atasnya.
Nastar
Nastar adalah kue kering berbentuk bulat kecil yang terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, telur, dan gula.
Isi nastar biasanya berupa selai nanas yang manis dan gurih, dan seringkali dihiasi dengan potongan ceri di bagian atas.
Putri Salju
Putri Salju adalah kue kering yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula halus, dan mentega.
Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan lembut di dalam, dan biasanya dihiasi dengan taburan gula halus di atasnya.
Lidah Kucing
Lidah Kucing adalah kue kering berbentuk pipih dan panjang, yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, gula, dan mentega.
Kue ini biasanya memiliki warna kuning muda dan memiliki tekstur yang renyah dan kering di dalam.
Kastengel
Kastengel adalah kue kering yang terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, telur, keju, dan gula.
Kue ini biasanya berbentuk kotak atau persegi panjang, dengan permukaan yang dipipihkan sedikit, dan memiliki rasa keju yang khas.
Semprit
Kue semprit adalah kue kering berbentuk kipas, yang terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, telur, dan gula.
Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan gurih, dan biasanya dihiasi dengan taburan gula halus di atasnya.
Kue Sus
Kue sus adalah kue kering berbentuk bulat yang terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, telur, dan susu.
Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, dan sering diisi dengan krim atau selai manis di dalamnya.
Itulah beberapa macam kue kering khas Hari Raya Idul Fitri yang populer di Indonesia.
Selain dinikmati bersama keluarga dan teman-teman, kue-kue ini juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh atau hantaran saat berkunjung ke rumah orang lain.
Baca Juga: Usaha Dagang Selama Ramadhan, Peluang Bisnis Menjanjikan
Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi untuk mencoba membuat kue kering.***