Network
1 sdt saus tiram
1/2 sdt kecap manis
1 sdm maizena
1/2 sdm minyak sayut
Garam, gula, merica, air dan kaldu bubuk jamur secukupnya.
Langkah - langkah membuatnya
- Bumbui daging dengan bumbu rendam, aduk rata, diamkan 30 menit.
- Rebus jamur shimeji & hioko, setengah matang, angkat sisihkan.
- Air bekas rebusannya jangan di buang, lalu masukkan wortel, sampai setengah matang. Angkat sisihkan.
- Tumis bawang putih & daun bawang bagian putih sampai harum, masukkan daging sapi, tumis sampai berubah warna.
- Masukkan duo jamur, wortel dan paprika aduk rata, lalu beri garam, gula, kaldu bubuk jamur, saus tiram dan air sedikit aduk rata, masukkan daun bawang bagian hijau.
- Terakhir kalau suka yang nyemek² bisa di beri air larutan maizena, aduk rata, koreksi rasa. Angkat, sajikan.
Baca Juga: Tok! Kemenag Umumkan Hari Raya Idul Adha 1443 H Jatuh Pada Minggu 10 Juli 2022
SEMUR BETAWI DAGING SAPI
BAHAN A :
