Mie Kristal Rumput Laut, Pangan Alternatif dari Sektor Kelautan dan Perikanan

- 29 November 2020, 08:18 WIB
Strip menjadi mie kristal rumput laut kemasan cup. Ide tersebut muncul setelah dia mencampurkan bumbu mie instan ke dalam agar strip buatannya.
Strip menjadi mie kristal rumput laut kemasan cup. Ide tersebut muncul setelah dia mencampurkan bumbu mie instan ke dalam agar strip buatannya. /

Agar produknya semakin menjangkau berbagai daerah, Usup pun bergabung dengan pasarlautindonesia.id dan mengikuti gerakan Bangga Buatan Indonesia. Dia berharap, usahanya semakin berkembang dan membuka lapangan kerja bagi masyarakat sekitar.

“Kita ingin besar dan membuka lapangan kerja, terutama untuk warga sekitar,” sambung Usup.

Dirjen PDSPKP, Artati Widiarti mengapresiasi pengembangan inovasi produk BBP3KP oleh pelaku usaha yang tergabung dalam program Inbis Invapro KP. Menurutnya, inovasi sekaligus pengembangannya, diperlukan untuk menjawab persoalan pangan di Indonesia.

Dikatakannya, peringatan hari pangan sedunia, bisa menjadi momentum bagi pemanfaatan pangan alternatif.

Baca Juga: Kiara Ingin Menteri KKP Baru Berani Cabut Aturan Ekspor Benih Lobster

“Sektor kelautan dan perikanan masih menyimpan banyak potensi yang bisa dimanfaatkan untuk menjadi pangan alternatif,” kata Artati.

Dia pun membuka kesempatan bagi masyarakat atau pelaku usaha lain untuk menerapkan atau mengembangkan inovasi para perekayasa BBP3KP. Artati memastikan, tim PDSPKP siap mendampingi pelaku usaha, khususnya UMKM untuk ikut berinovasi.

“Total inovasi balai kita ada sekitar 291, kita terbuka bagi masyarakat yang ingin menerapkan,” sambungnya.

Artati berharap, dengan semakin banyak hasil inovasi BBP3KP yang diterapkan, bisa mendukung sekaligus memperkuat ketahanan pangan nasional.

“Apa yang dilakukan bapak Usup bisa jadi pelajaran bagi kita semua. Bahwa sektor kelautan dan perikanan bisa menguatkan ketahanan pangan,” tandasnya.***

Halaman:

Editor: Dasuki Raswadi


Artikel Pilihan

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah