Network
KABAR TEGAL - Simak resep sop daging sapi yang lezat dan gurih serta mudah dibuat di rumah. Bumbu dn cara memasak akan tertera dalam artikel ini.
Hari Raya Idul Adha telah berlalu, tetapi momen lebaran Idul Adha masih sangat terasa hingga saat ini.
Karena itu sop daging sapi bisa jadi salah satu resep masakan andalan yang wajib Anda coba di rumah bersama keluarga tercinta.
Cita rasa sop daging sapi yang begitu lezat dan memiliki rasa khas kuliner Nusantara yang khas.
Baca Juga: Link Pengumuman SPMB Mandiri UNSOED 2022: Jalur Skor UTBK, Lihat Hasilnya Disini!
Tentunya Anda akan lebih semangat untuk memasak ketika mengetahui bahan dan cara memasak yang mudah sehingga Anda tidak kesulitan untuk mengolahnya.
Berikut resep sop daging sapi yang simple dan cocok untuk santapan bersama keluarga tercinta di berbagai momen.
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Anti Ribet, Jadi Masakan Favorit Keluarga Tercinta
Bahan:
1. 250 gram daging sapi, dipotong dadu
2. 1 buah wortel, iris tipis
3. 1 buah kentang, iris tipis
4. Kubis dan buncis secukupnya, iris tipis
5. 1 batang daun bawang, iris tipis
6. 1 buah tomat, iris tipis
Baca Juga: Resep Masakan Nusantara, Asem Asem Daging Sapi yang Mudah dan Anti Ribet
7. 2 siung bawang merah, iris tipis
8. 5 siung bawang putih, iris tipis
9. ½ sdt garam
10. ½ sdt kaldu bubuk
11. ½ sdt lada bubuk
12. 2 sdm gula
13. Bawang goreng secukupnya sebagai taburan
14. 700-800 ml air sebagai kuah
Baca Juga: Resep Oseng Oseng Daging Sapi Lombok Ijo yang Bikin Anda Ketagihan
Cara memasak:
1. Siapkan alat dan bahan
2. Siapkan air dan rebus hingga mendidih. Lalu, masukkan daging sapi yang telah dipotong dadu. Masak hingga air berbuih dan mendidih.
3. Setelah itu, matikan kompor dan buang air bekas rebusan.
4. Cuci bersih dan rebus kembali daging sapi. Biarkan selama 5 menit.
5. Kemudian, matikan api dan diamkan selama 30 menit tanpa membuka penutup panci.
Baca Juga: Resep Sapi Lada Hitam SAORI, Memasak Mudah dan Nggak Bikin Ribet
6. Setelah 30 menit, daging sapi dimasak kembali selama 7 menit hingga mendidih.
7. Matikan api dan biarkan selama 25 menit dalam keadaan tanpa membuka penutup panci.
8. Sambil menunggu mendidih, siapkan bumbu seperti bawang merah dan bawang putih.
9. Panaskan minyak dan masukkan irisan bawang merah dan bawang putih ke dalam wajan berisi minyak panas.
10. Tumis hingga warna berubah menjadi kekuningan, lalu matikan api.
Baca Juga: Resep Tongseng Daging Kambing Empuk, Masakan Nusantara yang Bikin Anda Sekeluarga Ketagihan!
11. Setelah didiamkan selama 25 menit, masukan bawang putih dan bawang merah yang sudah di tumis tadi ke dalam panci yang berisi daging sapi.
12. Masukkan ½sdt garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan 2 sdm gula. Tutup panci dan didihkan kembali.
13. Masukkan potongan kentang dan wortel, masak hingga matang.
15. Masukkan kubis dan buncis, aduk hingga terendam air semua.
16. Masak hingga layu semua.
Baca Juga: Resep Bumbu Rendang Daging Sapi Sederhana yang Mudah dan Nggak Bikin Ribet
17. Masukkan potongan daun bawang dan tomat, aduk rata hingga matang.
18. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
19. Taburi bawang goreng diatasnya agar lebih nikmat.
Itulah resep sup daging sapi yang mudah dibuat di rumah. Semoga bermanfaat.***
