Resep Galantin Sapi Sederhana, Dijamin Berkali-kali Lipat Bakal Ketagihan! Yuk Simak Cara Pembuatannya

KABAR TEGAL - Galantin daging menjadi salah satu bahan pangan favorit bagi masyarakat.

Daging yang diolah menjadi galantin ini bisa berasal dari daging ayam, sapi, kambing dan ternak lainnya

Mendekati momen lebaran Idul Adha tentunya masyarakat akan mencari resep kreasi daging yang cocok untuk dijadikan menu makanan agar semakin nikmat.

Baca Juga: Ga Perlu Beli! Bikin Sendiri di Rumah Yuk Gulai Kambing yang Super Lezat Mirip Restoran Bintang Lima

Salah satu makanan olahan yang berasal dari daging yaitu gelantin daging sapi dengan pengolahan sederhana, akan tetapi bisa membuat keluarga Anda berkali-kali ingin menyantapnya karena rasa yang enak dan lezat.

Penasaran cara membuatnya? Yuk simak resep pembuatan galantin sapi sederhana ini.

Baca Juga: Jadwal Acara Indosiar HARI INI Jumat, 23 Juni 2023: Saksikan Secara Live D'Academy Asia 6-Top 40

Bahan

-250 gr daging sapi

-70 gr tepung roti

-1/2 buah bawang bombai cincang 

-1 butir telur ayam

-50 ml susu

-3 siung bawang merah goreng

-2 siung bawang putih goreng

-1/4 bubuk pala

-1/2 sdt lada bubuk

-1 sdt garam

-1/2 sdt kaldu jamur

Baca Juga: Apakah Lebaran Idul Adha 2023 Ada Cuti Bersama? Bakal Libur 3 Hari, Catat Tanggalnya!

Bahan saus

-1/2 siung bawang bombai iris

-2 siung bawang putih cincang -3 sdm saus sambal

-1 sdm kecap manis

-1 sdm tepung maizena

-1 sdt gula

-1/2 sdt lada bubuk

-garam penyedap secukupnya 

-300 ml air kaldu sapi

Baca Juga: Jadwal Acara SCTV HARI INI Jumat, 23 Juni 2023: Indonesia Simple, Takdir Cinta Yang Kupilih, FTV Prime Time

Cara memasak 

1. Persiapkan alat dan bahan

2. Haluskan bahan dan bumbu galantin

3. Uleni semua bahan dan bumbu galantin hingga rata.

4. Siapkan aluminium foil, olesi dengan minyak. Taruh adonan galantin di atasnya, gulung galantin pelan-pelan dengan aluminium foil hingga berbentuk seperti lontong.

Baca Juga: Punya Daging Kambing, Bingung Mau Dibikin Apa? Yuk Bikin Tongseng Aja, Berikut Resepnya Bumbu Kaya Rempah

5. Kukus selama 30-45 menit. dingin buka bungkusan aluminium foil dan goreng sebentar galantin (opsional). 

6. Potong-potong galantin.

7. Galantin disajikan bersama dengan bahan pelengkap lain dan susun rapi di atas piring

8. Galantin daging sapi siap dinikmati

Baca Juga: Cara Menyimpan Daging dengan Suhu Rendah yang Tepat, Daya Simpan Daging Lebih Tahan Lama!

Demikian cara pembuatan galantin daging sapi. Selamat mencoba!***