4. Setelah 30 menit diungkep, keluarkan dari wadah.
5. Olesi daging kambing dengan sisa bumbu peredam. Dapat dioven atau menggunakan Air fryer selama 15 menit dengan suhu 170-200°C hingga kecokelatan dan empuk.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat.
7. Siap dinikmati.
Itulah resep Kambing Bakar yang empuk dan tidak prengus yang bisa Anda coba di rumah. Semoga bermanfaat.***