Cara memasak
1. Persiapkan alat dan bahan
2. Haluskan bahan dan bumbu galantin
3. Uleni semua bahan dan bumbu galantin hingga rata.
4. Siapkan aluminium foil, olesi dengan minyak. Taruh adonan galantin di atasnya, gulung galantin pelan-pelan dengan aluminium foil hingga berbentuk seperti lontong.
5. Kukus selama 30-45 menit. dingin buka bungkusan aluminium foil dan goreng sebentar galantin (opsional).
6. Potong-potong galantin.
7. Galantin disajikan bersama dengan bahan pelengkap lain dan susun rapi di atas piring