Network
1/2 sdt kecap manis
1 sdm maizena
1/2 sdm minyak sayur
Garam, gula, merica, air dan kaldu bubuk jamur secukupnya.
Langkah - langkah membuatnya
- Bumbui daging dengan bumbu rendam, aduk rata, diamkan 30 menit.
- Rebus jamur shimeji & hioko, setengah matang, angkat sisihkan.
- Air bekas rebusannya jangan di buang, lalu masukkan wortel, sampai setengah matang. Angkat sisihkan.
- Tumis bawang putih & daun bawang bagian putih sampai harum, masukkan daging sapi, tumis sampai berubah warna.
- Masukkan duo jamur, wortel dan paprika aduk rata, lalu beri garam, gula, kaldu bubuk jamur, saus tiram dan air sedikit aduk rata, masukkan daun bawang bagian hijau.
Terakhir kalau suka yang nyemek² bisa di beri air larutan maizena, aduk rata, koreksi rasa. Angkat, sajikan.
Baca Juga: Resep Bumbu Racik Rendang Daging Cita Rasa Padang Dengan Bahan Sederhana dan Mudah Dibuat Sendiri
SEMUR BETAWI DAGING SAPI
BAHAN A :
1 kg daging sapi dengan sedikit lemak atau sandung lamur (potong)
