Network
KABAR TEGAL - Salah satu menu andalan saat Lebaran adalah rendang daging. Menu ini sangat pas disantap dengan ketupat ataupun nasi.
Olahan daging dengan rempah-rempah Indonesia satu ini sangat digemari masyarakat. Setiap momen spesial rendang hadir menjadi menu utama.
Cara memasak rendang juga bermacam-macam, sehingga muncul beberapa jenis rendang. Salah satunya rendang Jawa.
Baca Juga: 7 Tips Meninggalkan Rumah Tetap Aman Saat Mudik, Nomor 3 Paling Sering Diabaikan
Resep rendang jawa lebih basah dibanding dengan rendang lainnya. Selain itu rendang Jawa juga memiliki rasa lebih manis dengan perpaduan gurih dan pedas.
Penasaran dengan rendang Jawa? Simak berikut resep dan cara memasak rendang Jawa. Perlu kamu durasi memasak rendang Jawa lebih singkat dibanding dengan rendang khas Sumatera.
Baca Juga: Respon Istri Arya Saloka Soal Video Mesra Suaminya Bersama Amanda Manopo 'Gue Fine-fine Aja'
Bahan utama
- 500 gr daging sapi
- 4 lbr daun salam
- 7 lbr daun jeruk
- 2 batang serai (geprek)
- 2 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 70 gr gula merah
- 400 ml santan kelapa
- 10 buah cabai keriting
- 3 biji kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 10 siung bawang putih
- 12 siung bawang merah
- Garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya
Baca Juga: Desain Terbaru Link Twibbon Idul Fitri atau Lebaran 2022, Edit Gratis dengan Bingkai Menarik
Cara memasak
