KABAR TEGAL - Simak resep bumbu opor ayam dab cara pembuatannya dijamin rasa enak dan bikin ketagihan akan kami bagikan dalam artikel ini.
Siapa yang tak mengenal masakan legendaris ini? Makanan yang sudah ada sejak dahulu yang biasanya disajikan disaat momen-momen tertentu, khususnya ketika lebaran.
Opor ayam menjadi salah satu andalan dengan bumbu dan perpaduan yang khas tiap daerahnya.
Baca Juga: Daftar Nomor Telepon Penting Ini Wajib Kamu Simpan! Mudik Lebaran 2023 Lebih Menyenangkan dan Aman
Biasanya, opor ayam disandingkan dengan sambel goreng kentang ati ayam atau tahu.
Sehingga menciptakan kenikmatan tersendiri bagi siapapun yang mencobanya.
Dengan komposisi yang pas, perpaduan antara bumbu halus dan bumbu rempah pilihan membuat opor ayam memiliki cita rasa yang lezat.
Baca Juga: 5 Tips Aman Sebelum Perjalanan Mudik Lebaran yang Wajib Anda Persiapkan, No Hambatan!
Bahan dan bumbu yang mudah, sehingga Anda dapat memasaknya sendiri di rumah.
Berikut bahan, bumbu halus, dan cara pembuatan opor ayam yang lezat ini.
Bahan :
* 1 ekor ayam / potong-potong
* 2 lembar daun salam
* 2 cm lengkuas / geprek
* 1 batang serai / geprek
* 5 lembar daun jeruk
* 1 sdm gula jawa garam, penyedap jamur
* Santan / sesuai selera kekentalannya
Baca Juga: Ramalan Zodiak 20 April 2023 Cancer, Leo, Virgo: Pasanganmu Merindukan Perhatian Darimu
Bumbu halus:
* 12 siung bawang merah
* 7 siung bawang putih
* 7 butir kemiri yang telah disangrai
* 1 sdt ketumbar yang telah disangrai
* 1-2 cm kunyit
* 1-2 cm kencur
* 1/2 sdt merica butiran
Cara pembuatan:
1. Tumis bumbu halus sampai wangi
2. Masukan ayam, lalu aduk ayam berubah warna
3. Masukan semua bumbu
4. Beri air, biarkan mendidih, lalu koreksi rasa
5. Masukan santan, lalu aduk sesekali
6. Masak hingga ayam empuk
7. Sajikan dan taburi bawang goreng diatasnya
Baca Juga: KUNCI JAWABAN Tebak Kata Shopee Tantangan Harian Kamis 20 April 2023 Terbaru dari Huruf EUATBIR
Demikian resep bumbu dan cara pembuatan opir ayam yang enak, lezat, dan bikin ketagihan. Semoga bermanfaat.***