Network
KABAR TEGAL - Nikmati sedap dan enaknya hidangan seblak yang akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana.
Berikut ini resep yang akan dapat anda simak :
Bahan-bahan
Untuk 2 porsi
•700 gram kerupuk aci
•7 lembar daun caisim/sawi hijau
• 5 butir bakso sapi
• 1 butir telur
• Air secukupnya
• Garam dan gula secukupnya
Bumbu-bumbu yang dihaluskan :
• 2 Ruas kencur
• 2 Butir bawang merah
• 1 Butir bawang putih
• 5 Buah cabe rawit (pedas sesuai selera)
• 3 Buah cabe keriting merah
Pertama, rendam dulu kerupuk dengan air biasa (kira-kira 30 menit) biar pas dimasak cepat lembek dan ga keras, lalu potong2 daun caisim dan bakso sapi sesuai selera.
Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum, setelah harum tambahkan air kira-kira 1 gelas (mau dibanyakin airnya jg gpp klo mau berkuah kayak yg aku bikin), tunggu air sampai mendidih.
Masukan telur yg sebelumnya sudah di kocok lepas (kalau ga di kocok dulu bau amis) jadi wajib di kocok dulu.
