KABAR TEGAL - Siapa yang tidak suka dengan camilan yang renyah dan gurih seperti tahu crispy? Camilan ini memang populer dan bisa dinikmati oleh siapa saja, baik anak-anak hingga orang dewasa.
Untuk Anda yang ingin membuat tahu crispy di rumah, berikut adalah resep yang sederhana dan mudah diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tahu crispy ini antara lain:
- Tahu putih
- Tepung terigu
- Tepung maizena
- Garam
- Lada
- Bawang putih bubuk,
- Bawang merah bubuk
- Air dan minyak goreng.
Catatan: Tahu yang dipilih haruslah yang masih segar agar hasilnya lebih nikmat dan tidak mudah hancur.
1. Langkah pertama adalah memotong tahu menjadi kotak-kotak kecil.
Kemudian, campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, lada, bawang putih bubuk, dan bawang merah bubuk di dalam mangkuk dan aduk rata.
Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk sampai adonan menjadi kental.
2. Selanjutnya, celupkan tahu ke dalam adonan tepung dan pastikan tahu terlapisi dengan baik.
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang, lalu goreng tahu dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kecoklatan dan renyah.
3. Terakhir, angkat tahu dari minyak goreng dan tiriskan dengan menggunakan kertas minyak atau tisu dapur.
Tahu crispy siap disajikan sebagai camilan atau pelengkap makanan.
Tahu crispy ini bisa dihidangkan dengan saus sambal atau mayones sebagai tambahan rasa. Camilan yang satu ini cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman.
Dalam membuat tahu crispy, penting untuk memperhatikan kualitas bahan dan teknik menggoreng yang tepat agar hasilnya lebih maksimal.
Selain itu, tahu crispy juga bisa disajikan dalam berbagai variasi rasa, seperti dengan tambahan bumbu pedas atau gurih.
Baca Juga: Museum Nasional Indonesia, Penuh Koleksi Arkeologi dan Etnografi Indonesia
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat camilan tahu crispy ini di rumah, jangan ragu untuk mengikuti resep di atas. Selamat mencoba!***