KABAR TEGAL - Tempe merupakan biji kedelai yang telah direbus, lalu lanjut pada tahap fermentasi.
Sementara pete merupakan tumbuhan yang dapat dimanfaatkan buahnya sebagai bahan pangan manusia.
Dengan memiliki bahan dasar tempe dan pete, Anda dapat mengolahnya menjadi makanan yang lezat dan bergizi untuk keluarga tercinta di rumah.
Baca Juga: Yuk Intip! Resep Suwir Ikan Tongkol Pedas Kemangi, Harum dan Wangi Bikin Ketagihan Makan
Tempe dan pete sering dijumpai di beberapa penujual kebutuhan pangan baik tradisional maupun modern.
Kedua bahan tersebut dapat dikelola menjadi tempe asam manis gurih yang dapat menggugah selera makan keluarga tercinta.
Baca Juga: Hanya 2 Bahan, Begini Resep Sederhana Tumis Timun Telur yang Enak dan Tidak Amis di Mulut
Aroma yang begitu lezat, sehingga segera ingin menyantapnya.
Berikut resep pembuatan tempe asam manis gurih yang akan kami bagikan dalam artikel ini.
Baca Juga: 5 Resep Lengkap Nasi Tumpeng Spesial Sebagai Tradisi Wajib Tasyakuran Malam 17 Agustus
TEMPE ASAM MANIS GURIH
Bahan :
1 papan Tempe
1 papan pete
1 sendok mkn asam jawa+150ml air(remas" buang ampasnya)
1 bawang bombay(iris dadu)
2 cm lengkuas (geprek)
3 lembar daun jeruk
Saus tiram,kecap manis,garam,lada dan gula secukupnya
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Cabe Ijo yang Enak dan Mudah Dibuat, Cocok Disantap Bersama Keluarga
Bumbu uleg :
5 siung bawang putih
4 cabe keriting
Baca Juga: Resep Kreasi Tahu Siram Bumbu Sederhana, Dijamin Rasa Mantul!
Cara masak:
1. Tempe potong" lalu goreng sampai golden brown,angkat tiriskan.
2. Panaskan 2 sendok mkn minyak goreng lalu tumis bumbu uleg, bombay dan lengkuas sampai wangi bau langu ilang masukan daun jeruk.
3. Tuang air asam masak sampai mendidih lalu tuang saus tiram, kecap manis bumbui sedikit garam, lada dan gula.
4. Masak sampai mengental baru masukan tempe dan pete.
5. Masak sampai air habis, tes rasa bila sudah pas asem, manis, gurih, pedas, dan asinnya angkat
Baca Juga: Resep Brokoli Siram Telur: Sederhana dan Mudah Dibuat, Ala Selebgram Michele Alex!
Itulah resep masakan lezat dan mudah dibuat dirumah hanya dengan bahan dasar tempe dan pete. Semoga bermanfaat.***