Network
KABAR TEGAL - Sebentar lagi kita akan memasuki tahun baru imlek. Bagi anda yang akan merayakan, tentunya butuh persiapan dan antusias untuk menyambut hari raya tersebut.
Sama seperti perayaan hari raya agama lainnya, tahun baru imlek juga identik dengan aneka hidangan yang beragam. Ini dia deretan menu yang wajib ada khas imlek dan maknanya.
Baca Juga: Tahanan Polres Jaksel Dianggap Tewas Tak Wajar, Keluarga Lapor Komnas HAM
1. Kue keranjang
Pasti anda sudah sangat familiar dengan hidangan yang satu ini. Pada setiap perayaan imlek tak lengkap rasanya jika tanpa kue keranjang. Kue keranjang punya nama asli nian gao. Disebut sebagai kue keranjang karena dibuat menggunakan cetakan yang mirip keranjang.
Penyajian kue ini biasanya dengan cara ditumpuk. Tumpukan kue keranjang ini melambangkan harapan agar bisa lebih baik dibanding tahun-tahun sebelumnya.
2. Siu mie
Hidangan mie sangat lekat dan populer dengan masyarakat Tionghoa. Anda akan menemukan siu mie saat imlek tiba. Siu mie atau mie goreng jadi menu wajib dalam perayaan tahun baru cina.
Siu mie sendiri punya makna penting. Bentuk mie melambangkan umur yang panjang dan kesejahteraan dalam waktu lama. Dalam filosofinya orang-orang tidak diperkenankan memotong mie karena akan memperpendek umur.
Baca Juga: UPDATE! Kasus Omicron di Indonesia Bertambah Jadi 1.400, Menkes: Ayo Cegah Penularan Pada Orang Tua
3. Kue mangkuk
Selain kue keranjang, kue mangkuk juga jadi menu wajib saat tahun baru imlek. Kue ini punya warna khas merah dan Pink. Kue ini punya makna yaitu bentuk kuenya yang mekar seperti bunga merupakan gambaran akan mendapat keuntungan yang Berlimpah di tahun baru. Tekstur kue ini juga melambangkan hoki yang tidak akan putus sepanjang tahun.
4. Bebek panggang
Bebek panggang juga jadi salah satu menu wajib yang harus ada saat imlek. Hidangan yang satu ini punya cita rasa yang manis dan unik. Tak perlu khawatir karena jika tak suka bebek anda bisa menggantinya dengan ayam.
Bebek ayam menandakan kesetiaan, bebek dan ayam dipercaya sebagai hewan yang paling serakah. Menyajikan menu ini supaya terhindar dari sifat tersebut.***
