KABAR TEGAL - Banyaknya permintaan daging jelang lebaran menyebabkan tengkulak kambing dari luar kota Brebes memadati pasar kambing Ketanggungan sejak empat hari lalu.
Hal ini berdampak pada kenaikan harga kambing yang terbilang cukup pesat.
Seperti yang dikatakan Kaulani (54) yang telah menjadi pedagang kambing di pasar Ketanggungan selama enam tahun terakhir ini.
"Sudah lima hari ini pasar kambing ramai, kebanyakan tengkulak besar dari Cirebon, Tegal dan Slawi," katanya, Sabtu, 30 April 2022.
Semenjak H-7 lebaran pasar kambing ketanggungan mulai dipadati penjual dan tengkulak berdatangan untuk bertransaksi.
"Biasanya dari Cirebon yang angkut banyak, bisa 20 sampai 30 ekor sekali angkut," sambungnya.
Adapun kambing yang banyak diminati adalah kambing muda usia sekitar 5-7 bulan, kambing betina dan kambing majir untuk potongan yang merupakan komoditas daging yang banyak dicari jelang lebaran ini.
Selain dari kambing muda dan betina, yang banyak diminati menjelang lebaran ini adalah kambing majir.
"Majiran banyak yang ankut kalo mau lebaran," terangnya.
Kambing majir sendiri adalah kambing betina yang mandul atau telat kawin saat berahi yang menyebabkan penumpukan lemak dalam tubuhnya dan menjadi gemuk berlebih.
Baca Juga: Jelang Hari Raya Idul Fitri, Harga Sembako di Pasar Ketanggungan Naik
Dengan kebutuhan daging yang meningkat jelang lebaran ini, tentu kambing majir yang gemuk akan menjadi incaran tengkulak.
Kenaikan harga kambing di pasar ketanggungan jelang lebaran ini bisa mencapai 10-20 persen.
"Biasa bibitan (Kambing betina) sejuta, sekarang bisa 1,2 juta", tambah Kulani.
Sudah menjadi kebiasaan di pasar kambing Ketanggungan, di mana menjelang dan pasca lebaran pasar banyak didatangi tengkulak besar dari luar daerah.
Selama H-7 sampai H+7 lebaran kecuali hari Idul fitri pasar kambing Ketanggungan biasanya akan ramai.
Kebutuhan daging pada momen libur lebaran ini mempengaruhi jumlah transaksi yang terjadi di pasar kambing. Hal ini berpengaruh pada jenis kambing yang dicari.
Baca Juga: Baru! Jembatan Kaca Merah, Lokasi Spot Foto Andalan di Baron Hill Guci Tegal
"Kalau nanti dua minggu habis lebaran, yang naik bandot (kambing jantan) sama bujangan (Kambing jantan muda), persiapan lebaran haji," pungkasnya.
Pada dua minggu pasca lebaran kambing jantan biasanya akan naik harganya sesuai dengan momentum yang terjadi.***