Network
KABAR TEGAL- Produk perikanan yang terdapat di Semarang dan Tegal, Jawa Tengah dipastikan oleh Badan Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Produk Kelautan dan Perikanan (BIPM) KKP bebas dari bahan formalin.
Dilansir dari antaranews.com, "Hasil pengawasan dan pengujian kita selama 2020, (produk perikanan) di Tegal seluruhnya menunjukkan bebas formalin. Semarang juga menunjukkan hasil yang baik yaitu negatif formalin," kata Kepala Balai KIPM Semarang, Raden Gatot Perdana dalam siaran pers yang diterima di Jakarta, Minggu.
Baca Juga: Prediksi Ikatan Cinta 8 Februari 2021: Andin Cabut Gugatan Cerainya
Produk perikanan di wilayah Tegal dipastikan bebas formalin setelah serangkaian pengujian dilakukan di Pasar Anyar, Pasar Pagi, Transmart dan Rita Supermall Kota Tegal.
Dari sekian tempat tersebut, petugas Badan Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan (BKIPM) mengambil ikan Pihi, Cumi-cumi, Kerapu, Kembung, Kakap, Udang, Layang dan Banyar sebagai sampel pengujian dalam kurun waktu 2020.
Tak hanya di Tegal, Gatot memastikan pula bahwa produk perikanan yang ada di Kota Semarang juga bebas dari formalin.
Selama 2020, petugas BKIPM melakukan pengawasan dan pengujian dari sampel ikan embung Banjar, Cumi-cumi, Ikan Sebelah, Kurisi, Selar, Udang, Belanak, Kerapu, Tongkol, Tunul, Daruna, Teri, Kakap Putih, Otak-otak Ikan, Bakso Seafood dan Kerang yang dijual di Transmart, Hypermart, Pasar Rejomulyo, Pasar Bulu dan Pasar Johar.
Baca Juga: Roy Marten Dinyatakan Positif Covid-19
Kendati bebas formalin, petugas BKIPM mengidentifikasi munculnya bakteri yang mengindikasikan penurunan mutu produk perikanan seperti Angka Lempeng Total (ALT), E.coli dan Salmonella.
Untuk itu, Gatot menekankan pentingnya penerapan cara penanganan ikan yang baik (CPIB) kepada para penyuplai serta pelaku usaha di sentra perikanan.
