Network
KABAR TEGAL - Imlek atau tahun baru Cina 2023 akan diperingati dua pekan mendatang.
Tidak jauh berbeda dari hari-hari besar keagamaan lainnya, Imlek juga menjadi momen untuk berkumpul bersama keluarga.
Pada momen tersebut, ada beberapa hal atau serba serbi menu makanan yang menjadi sajian khas tahun baru cina, ada Kue Keranjang hingga Yu Sheng.
Tahun ini Etnis Tionghoa akan merayakan Imlek pada Minggu, 22 Januari 2023. Berikut 6 rekomendasi makanan khas yang bisa disajikan dan ternyata memiliki banyak makna dalam penyajiannya.
Baca Juga: KUNCI JAWABAN Shopee Tebak Kata Tantangan Harian 12 Januari 2023 Terbaru dari Huruf ALAKNWA
Hidangan khas ini merupakan salah satu serba serbi menjelang Imlek 2023, tak hanya lezat juga membawa berkah dikutip kabartegal.com dari berbagai sumber.
1. Kue Keranjang
Kue keranjang atau Nian Gao memiliki ciri rasanya yang manis berarti hidup sejahtera, selain jadi jamuan Imlek kue ini juga selalu ada saat sembahyang.
Bahkan menyajikan nian gao di atas mangkok menandakan bahwa tuan rumah siap menyongsong kesejahteraan di masa depan.
2. Bebek Panggang
Merupakan makanan ini diklaim berasal dari Guangdong dan dikenal sebagai makanan para raja dan aristokrasi cocok dihidangkan saat tahun baru cina 2023
Bebek panggang biasanya identik dengan opera Beijing yang menjadi dua hal yang dibanggakan oleh orang Tionghoa.
3. Kue Bola Beras dan Persegi delapan
Manisan bola beras pada berbentuk bulat dan rasanya manis.
Sedangkan manisan persegi delapan biasanya ditempatkan pada tempat persegi dan memiliki delapan varian kue yang berbeda.
Manisan persegi delapan populer juga dengan sebutan prosperity box oleh orang Tionghoa.
4. Kue Lapis Legit
Sama seperti kue keranjang, Kue yang satu ini biasanya disajikan di Tahun Baru Cina agar bisa memberikan rezeki yang berlipat seperti bentuknya yang berlapis-lapis.
5. Jeruk Mandarin
Makanan khas yang wajib ada saat imlek 2023 yaknin Jeruk Mandarin. Buah ini melambangkan rezeki yang berlimpah untuk masyarakat Tionghoa.
Bahkan biasanya disajikan saat masih memiliki tangkai dan juga daun. Selain itu, buah tersebut juga melambangkan kesejahteraan dan kemakmuran.
6. Yu Sheng atau Salah
Makanan yang satu ini merupakan makanan berupa salad campuran dari ikan, mie, buah, dan sayuran. Yu Sheng memiliki makna keberuntungan dan wajib disajikan saat imlek 2023.
Cara memakannya terbilang unik. Semua anggota keluarga harus memegang sumpit terlebih dahulu lalu menunggu aba-ba. Setelah hitungan ketiga, Yu sheng diaduk hingga makanan terlempar ke atas.
Nah itulah serba serbi Imlek tahun baru cina 2023 mengenai 6 rekomendasi hidangan bisa disajikan saat merayakan imlek.***
