KABAR TEGAL - Salah satu kue wajib yang harus ada saat Lebaran adalah nastar. Nastar merupakan kukis isian selai nanas yang manis dan lembut.
Banyak pula yang berlomba-lomba membuat nastar homemade agar kualitas rasa terjaga. Namun, terkadang bingung menggunakan resep yang mana.
Berikut resep nastar untuk 1 kg tepung, kamu bisa sesuaikan dengan kebutuhan yang kamu inginkan.
Baca Juga: 22 Ucapan Lebaran Idul Fitri 2022 Penuh Makna, Bagikan ke Kontak WhatsApp
Resep nastar ini lembut dan lumer, cara membuatnya juga praktis dan simpel. Selamat mencoba.
Bahan utama
- 1 kg tepung terigu yang sudah disangrai
- 800 gram mentega, bisa gunakan Blueband atau produk lainnya
- 300 gram gula halus
- 4 sendok makan tepung maizena
- 2 sachet vanilli bubuk
- 1 sachet susu bubuk Dancow
- 8 kuning telur
- Selai nanas
Baca Juga: 20 Link Twibbon Mudik Lebaran 2022, Edit Foto dengan Bingkai Anti Ribet Cocok untuk Story WA, IG, FB
Bahan olesan
- 2 putih telur
- 2 sendok makan susu kental manis
- 2 sendok makan minyak goreng
- Pewarna makanan kuning secukupnya
Baca Juga: 10 Link Twibbon Idul Fitri atau Lebaran 2022, Edit Foto Gratis Cocok untuk Story IG, FB, WA
Cara membuat
- Siapkan wadah. Masukkan mentega, kuning telur, gula, vanilli, dan susu bubuk. Kocok bahan-bahan tersebut sampai tercampur rata.
- Tambahkan tepung maizena sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan tepung terigu.
- Uleni adonan menggunakan kedua tangan sampai tercampur rata.
- Ambil dan pipihkan adonan secukupnya, isi selai nanas di bagian tengah, dan bentuk adonan sampai menjadi bulat. Taruh adonan yang sudah dibentuk pada loyang.
- Untuk membuat bahan olesan, campurkan 2 sendok makan susu kental manis, 2 sendok makan minyak goreng, putih telur, dan pewarna kuning secukupnya.
- Panggang kue nastar di oven sampai setengah matang. Keluarkan kue oven dan berikan olesan di permukaan atas kue sampai berwarna kuning cerah.
- Panggang kembali adonan sampai matang sekitar 10 menit. Keluarkan kue dari oven, diamkan sampai agak dingin, dan simpan kue ke toples.
Baca Juga: 10 Link Twibbon Mudik Lebaran 2022 Gratis Cara Edit Mudah, Share ke Media Sosial
Demikian resep nastar yang lumer dan mudah cara membuatnya. Kukis nastar merupakan isian toples wajib saat Lebaran.***