Jaga Kesehatan di Bulan Ramadhan dengan Konsumsi Bawang Hitam, Ini Manfaatnya

- 6 April 2023, 17:15 WIB
Black garlic alias bawang hitam yang bagus untuk mengatasi gangguan kesehatan.
Black garlic alias bawang hitam yang bagus untuk mengatasi gangguan kesehatan. /

KABAR TEGAL -  Banyak mengonsumsi bawang dipercaya dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan juga menyehatkan.

Terlebih di bulan Ramadhan bagi Anda yang menjalankan ibadah puasa, akan menjadi hal yang sangat penting untuk menjaga kekebalan tubuh.

Mungkin kebanyakan orang belum banyak tau khasiat dan manfaat dari bawang hitam.

Baca Juga: Bersinergi Dengan SDN Tegalsari 5, Polsek Tegal Barat Bagi-bagi Sembako

Bawang hitam adalah produk fermentasi dari bawang putih segar yang disimpan pada suhu 60 - 70 derajat Celcius selama 30 - 40 hari. Proses fermentasi ini menyebabkan perubahan warna, tekstur dan rasa pada bawang putih.

Bawang ini berwarna hitam pekat, dengan aroma menyengat dan tekstur kenyal dan lembut. Hal ini menyebabkan kandungan antioksidan yang dihasilkan lebih tinggi dibandingkan bawang putih segar. 

Proses kimia ini terjadi karena adanya perubahan senyawa fitokimia selama fermentasi. 

Baca Juga: Kenali Macam-Macam Jenis Kurma dan Manfaatnya untuk Kesehatan, Salah Satunya Kurma Ajwa

Selain itu, bawang yang memiliki rasa manis ini juga mengandung karbohidrat, berbagai senyawa asam amino, leusin, isoleusin, fenilalanin, tisonin, SAC, polifenol dan flavonoid.

Untuk anda yang pengin menjaga kebugaran tubuh agar tetap sehat  konsumsi Super Black Garlic 100% fermentasi bawang tunggal.

Halaman:

Editor: Dessi Purbasari


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x